Il vino

Nome: Rosatico
Annata: 2018
Tipologia: Rosato fermo
Denominazione: Costa Toscana IGT
Vitigni: 100% Aleatico
Affinamento: acciaio
Titolo alcolometrico: 13% vol.


Quando berlo

Consumo ideale: 2019-2022
Longevità: 3-5 anni
Occasione: Aperitivo

Come servirlo

Temperatura: 12-14°
Apertura: 0 ora/e prima
Abbinamenti:
  • Carni bianche
  • Piatti a base di pesce
  • Pizza
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La cantina

Nome: Poggio al Grillo
Indirizzo: Strada Comunale di Casa Vecchia, 90/B, 57022 Castagneto Carducci LI

Prezzo

14,00 €


L'opinione del Sommelier

Amore a prima vista! Questo vino si presenta con un colore magnifico che preannuncia subito una personalità ben spiccata. Avvicinando il naso sembra di fare un viaggio vicino al mare prima di essere travolti da un esplosione di profumi floreali che si alternano sentori agrumati e di frutti rossi. In bocca mantiene le grandi aspettative: è fresco e succoso ma con una bella struttura e un tannino delicato.
E' un vino molto versatile che si presta a infiniti abbinamenti. Ideale con carni bianche, ottimo con piatti a base di pesce, stuzzicante con la pizza, perfetto come aperitivo per la sua bellissima facilità di beva.  Andate subito a cercare quell'amico che vi dice "I rosati non sono nè carne, nè pesce" e portategli questo vino. Vi ringrazierà!

Valutazione
90/100
Il Sommelier
Massimo Il Sommelier
Rapporto qualità/prezzo
Ottimo

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